巫國想 經營飯店融入養生【經濟日報╱記者宋健生/台中報導】
台中賜安中醫診所所長巫國想最近又多了一個中南海酒店董事長的頭銜,巫國想強調,這是中台灣第一家養生休閒度假酒店,他想把中醫師的養生概念融入飯店經營與服務,也和市場有所區隔。
巫國想出身中醫世家,民國66年、當時才22歲時,就考取國家舉辦的中醫師特考。當年參加考試有3,000多人,最後錄取120人,巫國想是榜首,好學不倦的他,後來又進入中國醫藥學院進修。
中醫專長 讓休閒產業加值
73年,巫國想投入中部房地產,和目前擔任順天建設董事長的柯興樹合作,從土地買賣開始累積財富。77年順天建設成立,巫國想和柯興樹為共同創辦人,積極在中部地區購地推案,並順利推動順天股票上市,巫國想現在也擔任順天常務董事。
其實與柯興樹合作之後,巫國想就興起想蓋養生度假飯店的念頭。本身是中醫師的他,檢視目前國內觀光飯店市場,發現沒有一家真正能夠提供養生度假功能的飯店,於是想結合本身的專長,提供更高層次的養生休閒服務。
四年前,巫國想接下位於台中市敦化路、靠近中山高中清交流道的祥鶴飯店經營權,期間投資近5億元進行改裝。全新更名的「中南海酒店」最近開始試營運,標榜為中部第一家養生休閒度假酒店,鎖定商務、陸客及國旅客層,平均住房率迅速超越六成。
中南海酒店除規劃有三溫暖、蒸氣室及烤箱,對衛生更是重視,飯店採用最新的飲水系統,都是無菌可以生飲的,連洗地板的水,也是以無菌的水來清洗,為的是保障房客的健康。
諮詢服務 為客戶調理飲食
更特殊的是,餐廳提供的餐飲,都訴求以中醫養生角度來規劃,甚至計劃開發養生調理包外賣。另外,巫國想也計劃在飯店開設諮詢中心,為房客提供養生諮詢服務,以提升飯店的附加價值。
巫國想說,中醫養生概念結合餐飲,指的是分四季、依體質推出不同的養生餐;養生諮詢則是透過把脈、調理飲食,達到養生的目的。
「當中醫師只是服務而已,不是為了賺錢」,巫國想把患者當成家人看待,甚至病人的毛病不是他的專業,他也會主動轉介給專業的醫師看診。
30多年前他是中醫特考第一名,雖然巫國想後來從事許多投資,但「中醫師是我的根」,到現在他仍然沒放棄本業,只不過是採取約診方式,讓自己的時間更為彈性,也照顧到真正有需求的病患。
經營飯店不是巫國想的本業,但他喜歡看前來就診的病人,健健康康的回去,就是這一份成就感與理想,讓他決定把中醫專業融入飯店經營,讓更多人能夠得到健康養生的資訊,住得高興、也住得健康。